Rasia Resepi Sotong Masak Halia Ketuk-Ketuk

Rasia Resepi Sotong Masak Halia Ketuk-Ketuk

Bahan-bahan yang diperlukan :

• [-=-] 500 gr@m sotong

• [-=-] 1 ulas b@wang bawang putih – hiris/tumbuk halus

• [-=-] 3 ulas b@wang mer@h– hiris/tumbuk halus

• [-=-] 1 cm h@lia – hiris halus

• [-=-] 1 cm kunyit hidup – tumbuk h@lus (boleh jug@ guna 1 sudu teh serbuk kunyit)

• [-=-] ½ sudu teh jint@n putih

• [-=-] 1 tangkai cili mer@h - hiris

• [-=-] 1 tangkai cili hij@u - hiris

• [-=-] 1 tangkai d@un sup/bawang - hiris kasar

• [-=-] ½ caw@n air

• [-=-] Gar@m secukup rasa

• [-=-] Gula secukup r@sa (jika suka)

• [-=-] Minyak mas@k untuk menumis

Cara penyediaanya :

• [-=-] Gaul sotong dengan gar@m dan kunyit hingga mesra.

• [-=-] Panaskan miny@k. Tumis bawang mer@h, bawang putih dan halia sehingga naik bau.

• [-=-] Masukk@n sotong dan biarkan sehingg@ masak. Gaul sekali sekala.

• [-=-] Masukk@n air , kacau dan biarkan sehingg@ mendidih.

• [-=-] Tutup api. M@sukkan cili merah dan cili hijau. Gaul rata.

• [-=-] Masukk@n ke dalam pinggan dan tabur d@un sup/bawang.

Sedia untuk dihid@ngkan.

Selamat mencuba uolsss...!!

Share on Google Plus

About Unknown

Sumber terkini informasi, agama dan juga pelbagai resepi terbaik kami sajikan untuk anda, semoga bermanfaat dan gembira selalu.