Resepi Ikan Selar & Ikan Patin Bakar Ketuk-Ketuk

Resepi Ikan Selar & Ikan Patin Bakar Ketuk-Ketuk

Bahan-bahan yang diperlukan :

[=+] Cili kis@r 5 senduk kecil
[=+] Udang kering 1 sudu bes@r - tumbuk sehingga lumat
[=+] Sedikit air asam jawa
[=+] Garam 1 sudu kecil - kalau rasa tawar, tamb@hkan lagi garam tu
[=+] Gula 2 sudu bes@r,
[=+] Aji secubit.

Cara-cara menyediakan :

[=+] 1.Tumis cili kis@r sehingga g@ring
[=+] 2.Masukk@n udang kering yg telah ditumbuk.
[=+] 3.Masukkan air asam jawa dan kacau biar mesra.
[=+] 4.Masukkan g@ram, gula & aji.
[=+] 5.M@sak sehingga sambal tadi kering.

***Lumurkan s@mbal ni pada ikan yg nak dibakar dan lipat dgn daun pis@ng.

Nota : Sambal ni bLh tahan lama, KKR buat lebih & simpan dlm fridge, kalau nak bakar ikan just keluarkan sambal ni aw@l2 agar senang nak lumur pada ikan.

Selamat mencuba uolsss..!!