Assalamualaikum uolsss.. Di atas permintaan ramai, kali ni sis share resepi puding pisang gula merah ni.. Mudah & sedap.. Uolsss boleh cuba di rumah.. Ok.. Jom kita mulakan..
Bahan-bahan yang diperlukan terbahagi pada dua :
Bahan yang pertama :
- 1 bungkus serbuk agar2 putih
- 150gram gula Melaka - diracik halus
- 50gram gula pasir
- 2 helai daun pandan - disimpul
- 700 ml santan
- sedikit garam [ secukup rasa ]
- Pisang tanduk - dikukus & dibentukkan bunga. [ Terpulang nak buat atau tak ]
Bahan yang kedua :
- 1/2 bungkus serbuk agar2 putih
- 250 ml air
- 100gram gula Melaka - di cincang halus
- 50gram gula pasir
- 2 helai daun pandan - disimpul
Cara-caranya menyediakan :
1] Sediakan acuan puding bentuk bulat Boleh juga gunakan plastik keras. Buat bentuk bulat. Alas dasanya dgn kertas aluminium & ketepikan.
2] Masak agar2, gula Melaka, gula pasir, daun pandan, santan & secubit garam dari bahan 1 hingga mendidih & agar2 larut sepenuhnya. Angkat dan bahagikan kepada dua bahagian.
3] Tuangkan satu bahagian adunan kedalam acuan 1/3 bahagian - sejukkan Aturkan hirisan pisang di dinding acuan - ketepikan.
4] Masak agar2, air, gula Melaka, gula pasir & daun pandan, dari bahan dua hingga mendidih. Angkat & tuangkan ke dalam acuan hingga 2/3 bahagian. Sejukkan.
5] Tuangkan lebihan adunan pertama keatas agar2.Sejukkan Simpan dlm peti sejuk utk rasa yg dingin.
Dah siap..!! Mudahkan..? Selamat mencuba uolsss..!! Jangan lupa share tau..!!
0 comments:
Post a Comment