Resepi Rasia Untuk Membuat Cheese Tart Blueberry Gebu Buncit..!!

Assalamualaikum uolsss, yang suka makan chiken chop tu, ni KKR nak belanja uolsss resepi untuk chicken chop.. Jom kita mulakan..

Bahan-bahan buat shell cheese tart:

[/] 170 gm marjerin

[/] 50 gm gula aising

[/] 290 gm tepung gandum

[/] 1 biji telur grade C

[/] 1 sudu kecil esen vanilla

[/] acuan tart

Cara-cara membuat shell cheese tart:

[\] Pukul marjerin dan gula dengan sudu kayu. Jangan putar lama sangat.

[/] Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan sudu kayu.

[/] Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli hingga doh lembut.

[/] Untuk mendapatkan doh yang baik, masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.

[/] Ambil sedikit doh dan tekan ke dalam acuan tart.

[/] Cucuk dengan garfu sebelum di bakar.

[/] Bakar dengan suhu 170 darjah selama 20-25 minit hingga masak.

[/] Angkat dan sejukkan. Simpan crust atau shell ni dalam bekas kedap udara.

[/] Masukkan filling blueberry ke dalam piping bag untuk memudahkan anda meletakkan ia ke dalam shell cheese tart.

[/] Ketepikan dan kita sediakan bahan-bahan untuk membuat cheese tart.

Bahan-bahan untuk cheese tart:

[/] 250 gm cream cheese

[/] 50 gm gula kastor

[/] 1 biji telur saiz B

[/] 1/2 sudu teh esen vanilla

Cara-cara membuat cheese tart:

[/] Keluarkan cream cheese 20-30 minit sebelum digunakan. Jangan biarkan ia mencapai suhu bilik.

[/] Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.

[/] Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.

[/] Masukkan filling cream cheese ni ke dalam kulit tart guna piping bag. Letak penuh supaya ia membuncit.

[/] Ambil sedikit adunan cheese tadi dan titikkan sedikit pewarna yang di suka di atasnya. Kacau rata hingga warna bergaul sempurna.

[/] Lorekkan pewarna tadi kepada cheese yang sudah di shell menggunakan pencungkil gigi. Buat garis kecil-kecil di bahagian tepi atau sesuaikan citarasa sendiri.

[/] Proses ini dilakukan ketika cheese masih lembut. Jika terlalu lama nanti cheese sudah mula mengering.

[/] Dengan menggunakan bahagian yang tajam, tarik daripada atas ke bawah dalam bentuk bulatan untuk mendapatkan lorekan bunga yang cantik.

[/] Bakar selama 5 minit pada suhu 170 darjah menggunakan api atas bawah.

[/] Sentuh dengan hujung jari, jika melekat ia sudah masak, jika belum bakar lagi selama 1 minit.

[/] Resepi cheese tart blueberry buncit dan montok sudah siap disimpan ke dalam bekas kedap udara. Letakkan ia ke dalam peti ais untuk ketahanan lebih lama. Untuk 1 adunan shell boleh buat 40 biji shell, tergantung juga besar acuan dan ketebalan yang dibuat. Anda bagi adunan cheese ke dalam 70-80 shell. Untuk kestabilan adunan, buat 2 adunan shell dan 1 adunan cheese.

Selamat mencuba dan semoga berjaya uolssss..!!