RESEPI SOTONG MASAK LEMAK KUNING KETUK-KETUK RAMADAN
Bahan-Bahan yang diperlukan :
- [X] 500grm Sotong (dibasuh & saya disumbatkan bahagian kepalanya
- [X] 20-30 biji cili api #
- [X] 1 biji bawang merah kecil #
- [X] 1 biji kunyit hidup # {semua bahan bertanda # dikisar bersama dengan 1/2 cawan air}
- [X] Santan Kelapa {1 - 1 1/2 biji kelapa di perah dengan 1 liter air}
- [X] 1 batang serai
- [X] 10 Kacang buncis {boleh juga gantikan sayur lain yg sesuai seperti kacang botol & kacang panjang}
- [X] Garam secukup rasa
Cara-Cara Untuk Menyediakannya :-
- [V] Masukkan sotong, serai & bahan-bahan yang dikisar tadi ke dalam periuk.
- [V] Masakkan sebentar hingga air sotong kering atau bahan kisar tadi sebati dengan sotong
- [V] Masukkan santan kelapa & garam, masaklah hingga kuah mendidih **kacau selalu
- [V] Masukkan kacang..biarkan sebentar hingga masak..
Dah siap..!! selamat mencuba uolsss..!!
0 comments:
Post a Comment